lunes, 30 de abril de 2012

delicioso pan de molde con crème fraîche

La receta de esta semana es un pan que hicimos para los desayunos y meriendas y que está absolutamente delicioso! De hecho no hay foto puesto que se acabó antes de que la hiciera!!

Nosotros mezclamos todos los ingredientes directamente en la panificadora pero se puede hacer a mano y hornear en un molde rectangular.

Para un pan grande:
  • 125g de leche
  • un bote de crème fraîche
  • 1 cucharadita de sal y otra de azúcar
  • 1 sobre de levadura de panadería
  • 500g de harina
  • 2 huevos
Se amasa y se deja levar 1h30, se da forma y ya en el molde se deja reposar 30 minutos para luego hornear a 200º hasta que esté dorado por arriba.

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